Автоклав ЛАН на 24 банки (середній) з нержавіючої сталі. Вогневий/ газовий. Для домашнього консервування тушонки. Нержавійка

Спосіб нагріву - газовий (на відкритий вогонь)
Матеріал виготовлення - нержавіюча сталь AISI 430

Максимальна місткість (кількість банок)

• 0.5 л – 24 шт
• 1 л – 12 шт
• 2 л – 3 шт
• 3 л – 2 шт

Банки, заповнені продуктами, можна закривати двома видами кришок:

• Закатати машиною закочування (ключом) звичайні кришки з жерсті;
• Закрутити твіст-кришками.
   

ПІДГОТОВКА ДО РОБОТИ

1. Поставити стерилізовані банки в автоклав.
2. Залити воду в автоклав так, щоб вона була вищою на 1-2 см верхніх кришок банок.
3. Встановити кришку з манометром та закрутити її.
   Притягується кришка рівномірно за допомогою болтів, що закручуються по черзі, з протилежних боків кришки (хрест-навхрест). Дуже важливо не допускати перекосу кришки у момент її затягування.
4. Насосом накачати тиск 1-1.5 атм.
5. За допомогою мильної піни перевірити герметичність автоклава (особливо там де золотник та манометр). Герметичність автоклава є обов'язковою!
6. Нагріваємо автоклав на джерелі вогню та стежимо за температурою. У процесі стерилізації якщо тиск буде вище 6 Атм, то спрацює аварійний клапан.
7. Після закінчення цього часу стерилізації, прибираємо вогонь і даємо охолонути автоклаву до 30 °С.
   ТІЛЬКИ ПІСЛЯ ЦЬОГО ОБЕРЕЖНО СТРУЮЄМО ПОВІТРЯ І ВІДКРИВАЄМО КРИШКУ АВТОКЛАВА.

Конструкція автоклава ЛАН

де:

1. Корпус
2. Ручка
3. Ущільнювальна гумова прокладка
4. Кришка
5. Затискні гайки
6. Запобіжний клапан
7. Термометр
8. Ніпель для накачування повітря
9. Манометр
 

Що можна консервувати у автоклавах?

• М'ясну тушонку
• Рибні консерви
• Паштети
• Гриби
• Овочі
• Компоти
• Варення
• Каші та ін.

У комплект постачання автоклава входять

• Корпус, шт - 1
• Кришка, шт - 1
• Затискні гайки, шт - 6
• Термометр, шт - 1
• Манометр, шт - 1
• Запобіжний клапан, шт - 1
• Ніпель для накачування повітря, шт - 1
• Прокладка гумова, шт - 1
• Посібник з експлуатації, шт - 1
• Упаковка, шт - 1