Автоклав "Калинівський" на 24 банки з нержавіючої сталі. Вогневий/ газовий. Для домашнього консервування тушонки. Нержавійка

Місткість (кількість банок):
0,5 л – 24 шт
1 л – 14 шт
Банки можна комбінувати
Матеріал виготовлення - нержавіюча сталь AISI 321

Банки, заповнені продуктами, можна закривати двома видами кришок:

• Закатати машиною закочування (ключом) звичайні кришки з жерсті;
• Закрутити твіст-кришками.

ПІДГОТОВКА ДО РОБОТИ:

• Поставити стерилізовані банки в автоклав.
• Залити воду в автоклав так, щоб вона була вищою на 1-2 см верхніх кришок банок.
• Встановити кришку з манометром та закрутити її.
• Притягується кришка рівномірно за допомогою болтів, що закручуються по черзі, з протилежних боків кришки (хрест-навхрест). Дуже важливо не допускати перекосу кришки у момент її затягування.
• Насосом накачати тиск 1-1.5 атм.
• За допомогою мильної піни перевірити герметичність автоклава (особливо там де золотник та манометр). Герметичність автоклава є обов'язковою!
• Нагріваємо автоклав на джерелі вогню та стежимо за температурою. 
• Після закінчення цього часу стерилізації, прибираємо вогонь і даємо охолонути автоклаву до 30 °С.
  ТІЛЬКИ ПІСЛЯ ЦЬОГО ОБЕРЕЖНО СТРУЮЄМО ПОВІТРЯ І ВІДКРИВАЄМО КРИШКУ АВТОКЛАВА.

Технічні характеристики:

• Товщина стінки: 3 мм
• Товщина кришки та фланця: 6 мм
• Максимальний робочий тиск 4,5 атм.
• Максимальна температура 120 град.
• Діаметр: 320 мм
• Висота: 550 мм
• Висота із встановленим градусником: 750 мм
• Об'єм автоклава: 35 л
• Вага: 16 кг.

Комплектація
Корпус, шт - 1
Кришка, шт - 1
Затискні гайки, шт - 6
Термометр, шт - 1
Манометр, шт - 1
Ніпель для накачування повітря, шт - 1
Прокладка гумова, шт - 1
Посібник з експлуатації, шт - 1

Що можна консервувати у автоклаві?

• М'ясну тушонку
• Рибні консерви
• Паштети
• Гриби
• Овочі
• Компоти
• Варення
• Згущене молоко
• та ін.