Автоклав ЛАН на 24 банки (средний) из нержавеющей стали. Огневой/ газовый. Для консервирования тушенки

Способ нагрева - газовый (на открытый огонь)
Материал изготовления - нержавеющая сталь AISI 430

Максимальная вместительность (количество банок)

• 0.5 л - 24 шт
• 1 л - 12 шт
• 2 л - 3 шт
• 3 л - 2 шт

Банки, заполненные продуктами, можно закрывать двумя видами крышек:

• Закатать закаточной машинкой (ключем) обычные крышки из жести;
• Закрутить твист-крышками.

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

1. Поставить стерилизованные закатанные банки в автоклав. 
2. Залить воду в автоклав так, чтобы она была выше на 1-2 см верхних крышек банок.
3. Установить крышку с манометром и закрутить ее. 
   Притягивается крышка равномерно с помощью болтов, которые закручиваются поочередно, с противоположных сторон крышки (крест-накрест). Очень важно не допускать перекоса крышки в момент ее затягивания.
4. Насосом накачать давление 1-1.5 атм.
5. С помощью мыльной пены проверить герметичность автоклава (особенно там где золотник и манометр). Герметичность автоклава обязательна! 
6. Нагреваем автоклав на источнике огня и следим за температурой. В процессе стерилизации если давление будет выше 6 Атм то сработает аварийный клапан. 
7. По окончании этого времени стерилизации, убираем огонь и даем остыть автоклаву до 30 °С.. 
   ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО ОСТОРОЖНО СТРАВЛИВАЕМ ВОЗДУХ И ОТКРЫВАЕМ КРЫШКУ АВТОКЛАВА.

Конструкция автоклава ЛАН

где:

1. Корпус
2. Ручка
3. Уплотнительная резиновая прокладка
4. Крышка
5. Зажимные гайки
6. Предохранительный клапан
7. Термометр
8. Ниппель для накачки воздуха
9. Манометр
 

Что можно консервировать в автоклавах?

• Мясную тушенку
• Рыбные консервы
• Паштеты
• Грибы
• Овощи
• Компоты 
• Варенье
• Каши и др. 

В комплект поставки автоклава входят

• Корпус, шт - 1
• Крышка, шт - 1
• Зажимные гайки, шт - 6
• Термометр, шт - 1
• Манометр, шт - 1
• Предохранительный клапан, шт - 1
• Ниппель для накачки воздуха, шт - 1
• Прокладка резиновая, шт - 1
• Руководство по эксплуатации, шт - 1
• Упаковка, шт - 1